Sốt Wasabi

Sốt Wasabi, còn được gọi là mù tạt xanh, là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản được làm từ rễ của cây Wasabi. Cây Wasabi là một loại cây họ cải, có vị cay nồng đặc trưng.

Sốt Wasabi thường được dùng làm gia vị chấm các món ăn hải sản sống, đặc biệt là sushi và sashimi. Sốt Wasabi có tác dụng khử mùi tanh của hải sản, đồng thời làm tăng hương vị của món ăn.