Muối ớt xanh

Muối ớt xanh là loại nước chấm có nguồn gốc từ thành phố Nha Trang, Việt Nam. Đây là một loại nước chấm đặc biệt rất dễ làm xiêu lòng những thực khách khi dùng chung với các món hải sản và món nướng.

Muối ớt xanh có màu xanh đẹp mắt, vị chua cay mặn ngọt hài hòa, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Nước chấm này thường được dùng để chấm các món hải sản như ốc, ghẹ, tôm, cua,… hoặc các món nướng như thịt, cá,…

Cách làm muối ớt xanh

Nguyên liệu:

• 100g ớt hiểm xanh
• 10 lá chanh
• 1 quả chanh
• 20g muối
• 50g đường
• 50ml sữa đặc

Cách làm:

• Ớt hiểm xanh rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Chanh vắt lấy nước cốt.
  • Cho ớt hiểm xanh, lá chanh, nước cốt chanh, muối, đường và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Cho muối ớt xanh ra chén, dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

  Lưu ý:

  • Lượng ớt, đường, muối và sữa đặc có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
  • Nếu không có sữa đặc, bạn có thể thay thế bằng nước mắm hoặc nước tương.

  Muối ớt xanh chấm gì ngon?

  Muối ớt xanh có thể dùng để chấm nhiều món ăn khác nhau, nhưng ngon nhất là chấm các món hải sản và món nướng.

  • Các món hải sản: ốc, ghẹ, tôm, cua,…
  • Các món nướng: thịt, cá,..

  Muối ớt xanh không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, vì vậy bạn hãy thử làm ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.

  Nếu muốn ăn ngay hãy tìm mua sản phẩm muối ớt xanh của chúng tôi.