Cơm cháy gạo thơm khô gà lá chanh

Cơm cháy khô gà lá chanh là một món ăn vặt vô cùng phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa những miếng cơm cháy giòn rụm, vị khô gà đậm đà, cay cay và mùi thơm của lá chanh.

• Selafu tự hào giới thiệu đến Quý khách hàng đa dạng các loại cơm cháy.
• Từ cơm cháy gạo thơm đến cơm cháy gạo lứt, từ các loại topping cơm mặn đến cả những vị cơm chay.
• Đa dạng kích thước, bao bì đóng gói sạch sẽ, sang trọng giúp Quý khách hàng có nhiều lựa chọn phù hợp nhất cho nhu cầu tiêu dùng và cả biếu tặng trong những dịp lễ tết.
• Selafu mong muốn đem đến cho quý khách hàng sản phẩm an toàn, chất lượng, ngon miệng và cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.

Khô gà lá chanh ngon phải đảm bảo các yếu tố sau:

• Cơm cháy phải được làm từ gạo tẻ, nấu chín và ép mỏng. Khi chiên, cơm cháy phải vàng đều, giòn rụm nhưng không bị cháy.
• Khô gà phải được làm từ thịt gà tươi, ngon, tẩm ướp gia vị đậm đà. Khô gà có màu vàng nâu bắt mắt, vị cay cay, mằn mặn.
• Lá chanh phải được rửa sạch, thái nhỏ, để ráo.

Cách chế biến cơm cháy khô gà lá chanh cũng khá đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 300g gạo tẻ
• 100g khô gà lá chanh
• 10 lá chanh
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối

Cách làm như sau:

1. Gạo tẻ vo sạch, nấu chín. Sau khi cơm chín, để nguội rồi ép mỏng.
2. Khô gà lá chanh xé nhỏ.
3. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
4. Tỏi, ớt băm nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, ớt. Sau đó, cho khô gà vào xào săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
6. Cho cơm cháy vào chảo, chiên vàng đều.
7. Cho cơm cháy ra đĩa, rắc khô gà lá chanh và lá chanh thái nhỏ lên trên.

Cơm cháy khô gà lá chanh có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt.

Ngoài cách làm truyền thống, bạn có thể biến tấu món cơm cháy khô gà lá chanh thêm hấp dẫn bằng cách thêm các nguyên liệu khác như phô mai, trứng muối,…

Chẳng hạn, bạn có thể rắc phô mai lên trên cơm cháy trước khi chiên sẽ giúp món ăn thêm béo ngậy, thơm ngon. Hoặc, bạn có thể chiên trứng muối rồi cắt nhỏ, trộn đều với khô gà lá chanh trước khi rắc lên cơm cháy.

Với một chút khéo léo và sáng tạo, bạn có thể tự tay làm ra những đĩa cơm cháy khô gà lá chanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.